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親子で料理をする様子
未来の健康を築く!

こども食育

エキスパート講座

子どもと大人のための具体的な食事と栄養の実践法を学ぼう!

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家族全員の健康を支える知識を身につける

子どもの成長には、タイミングが大切です。
からだが出来上がってしまう前に正しい食事でからだの基礎を作っておくことは、
お子さまの将来を支える大切な柱となります。 



この動画講座では、子どもにとって必要な栄養素足りなくなりがちな栄養素の取り方や、

最適な栄養バランスを実現するための食べ方や食材の選び方を学びます。

わずか4ヶ月で、家庭で活かせる実践力をしっかりと身につけましょう!



講座修了後は、動画講座サイト内にある「子ども食育エキスパート資格」試験を受けることができます。

身につけた専門知識と資格で、セミナー講師や料理教室の先生、教育・医療・食品業界で活躍するなど、
お仕事に生かすこともできます。
子どもがすこやかに成長することができる食事、

子どもがその能力を発揮できる食事理由から理解し、実践できることは、
ご家庭の場だけでなく、「地域」や「教育現場」でも必要です。

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講座の5つの魅力ポイント

Point 1

子どもの成長に必要な栄養素とその整え方がわかる!

Point 2

子どもの食事における重要な注意点を理解できる!

Point 3

主食と汁物、主菜、副菜、果物、おやつ、脂質、それぞれの取り方がわかる! 

Point 4

食材に含まれる栄養素とその働きを深く理解できる!

Point 5

学力・体力向上と人格形成に寄与する食育を実践!

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講座の特徴

動画講座の様子

動画を見ながらの学習なので、わかりやすい!

動画は、スマートフォンからも視聴可能。通勤時間や昼休みなど、すきま時間を使って学べます。

動画講座サイト内に各章のテキストファイルを設置!

動画講座サイト内にPDFファイルを設置しているため、必要に応じてプリントアウトできます。
各章の後にはミニテストがあり、勉強した知識の確認ができます。

ダウンロードテキスト表紙
パソコンでオンライン学習をする様子

すべての動画視聴が終了したら、いよいよ「子ども食育エキスパート」認定試験にチャレンジ!

「子ども食育エキスパート」資格は、一般社団法人日本栄養検定協会(特定非営利活動法人 全国検定振興機構加盟)が認定します。
認定試験は、講座受講期間中であれば何回でも受験できます。

認定証書を電子データで取得!

認定試験合格後は、翌月末までに「子ども食育エキスパート」認定証書(電子データ)をお送りいたします。電子データなので、認定証書を紛失した!などの心配がありません。

合格証書サンプル
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講座内容について

この講座は、子どもたちの健康と成長を支える食育の知識を体系的に学べる構成となっています。

各章では、子どもに必要な栄養素や食事のバランス、具体的な実践方法について詳しく解説します。

子どもの成長と栄養素の関係

第1章

第2章

第3章

主食と汁物

第4章

第5章

主菜の食べ方

第6章

第7章

おやつの食べ方

第8章

子どもの食事おける注意点

副菜

発酵食品、くだものの食べ方

脂質の取り方

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受講の流れ

講座のお申し込みから認定試験合格後までの流れです。

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講座のお申込み

受講料のお支払い

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「子ども食育エキスパート」
認定試験を受験

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3営業日以内に、動画講座のURL・ID・パスワードをお送りします。

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合格後、認定証書を

メールにてお送りします。

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早速受講開始!

(受講期間は4か月)

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講師の紹介

一般社団法人日本栄養検定協会が監修・制作。エビデンスのある正しい内容をお届けします。

松崎 写真

栄養学博士 松崎恵理

(日本栄養検定協会代表理事)

一般社団法人日本栄養検定協会代表理事 / 博士(栄養学) / 料理家
/ 日本ガストロノミ―協会理事 / Yahoo!オーサー / 日本栄養 / 食糧学会会員
/ 慶應義塾大学卒業 / 1級麹ソムリエ


栄養士養成校にて「統計学」の非常勤講師 / エイチ・アンド・ビー 株式会社代表取締役

LE CORDON BLEU(代官山校)料理課程を主席で卒業。菓子課程を修了しグランディプロム取得。Paris Ecole Ritz Escoffier 短期クラス修了。



 

多くの人が栄養学の基礎知識を学ぶことができるよう、日本栄養検定協会を設立し普及に努めている。著書に「不老長寿の食事術」KADOKAWA(共著)、「認知症研究の第1人者が教える脳がよろこぶスープ」アチーブメント出版(共著)などがある。

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受講お申し込み

講座のお申込み·受講料のお支払い後3営業日以内に、お申込みいただいたメールアドレスあてに
動画講座のURL・ID・パスワードをお送りします。

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お問い合わせ

ご質問・ご不明点ございましたら、お問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。

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